Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico, Bue della Marcona, Tenuta San Marcello, 2021
Considero il Verdicchio uno dei migliori Bianchi d’Italia e questa bottiglia me la conferma- L’Abbiamo preso nel 2022 el’etichetta ha sofferto la grotta del Buonrespiro. Nix dice Verdicchio è una miscela di acqua di mare con succo di limone.
Questa bottiglia ha tutto, la salinità del mare e un bel sentore di limone ancora frutta, non fruttasecca.
Ci sono altri agrumi e veramente questo Verdicchio fa venire voglia di ostriche.
Il vino sa di 5 minuti macerazione sulle bucce, ma questi salutini polyfenolici sono completamente eqilibrato nel vino, che è pulito e piacevole.
San Marcello produce vini naturali.
